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Restaurant l’Eau à la Bouche à Essaouira : Un amour de poissons !

Patio de Restaurant L'Eau à La Bouche Essaouira
Au cœur de la médina d’Essaouira, au milieu des palpitants souks bouillonnant de vie et de beauté, se niche un des restaurants les plus réputés de la ville. Il se veut pour adresse la bâtisse d’un riad authentique que l’on découvre en serpentant une des ruelles abritées par les remparts. Notons le nom (car il en dit long quant à la promesse de la carte) : l’Eau à la Bouche.

Restaurant spécialisé dans le poisson, il promet à ses invités une cuisine onctueuse riche en saveurs, délicatement offerte dans un lieu idyllique débordant de beauté et d’authenticité.

Un nom qui en dit long !

Baptisé sous un nom qui vous annonce déjà tout, le restaurant l’Eau à la Bouche est considéré comme l’une des meilleures adresses gastronomiques de la ville d’Essaouira. Il se révèle au cœur d’un beau riad authentique jalousement lové au cœur de l’ancienne médina.

Ayant pour adresse un riad datant du Maroc d’antan récemment rénové, le restaurant offre un cadre sublimissime distingué par l’architecture mauresque (patio central autour duquel s’articule la bâtisse, fontaine vautrée au milieu et structure quadruplée à l’andalouse) qui ne résiste pas aux murmures romains (lourde colonnes, arcades gracieuses et pierres apparentes ça et là).

Souhaitez-vous manger du poisson ?

Fontaine de L'Eau à La Bouche
Si votre envie pour le repas est de manger du poisson, n’hésitez pas une seconde à frapper la porte de ce restaurant aux vertus culinaires prononcés. Ayant pour spécialité la cuisine de poisson et autre produits de la mer, le restaurant promet à ses invités des plats onctueux riches en saveurs grâce aux recettes inspirées par les cuisines du monde. Ainsi, vous aurez à savourer des délices suggérés par le répertoire gastronomique français, italien, marocain et belge.

Le chef, un fou passionné des offrandes de la mer, vous déclinera une sélection riche de plats à base de poissons et fruits de mer, fraîchement pêchés et minutieusement mijotés grâce aux produis du terroir (herbes fines, épices douces, etc.) Bon appétit !

Coordonnées:
Adresse: 24, Rue Irak, Essaouira
Tel.: +212 5 24 78 45 20

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Ecrit par admin le 5 Novembre 2012.
Catégories: Essaouira

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